韃靼そば茶

「韃靼そば茶」

わたしは、大阪人なのですが、東京に遊びに行った時、東京の友達がそば屋に連れていってくれました。

そこで、そばのあとに、注文したのが

「そば湯」

なにそれ~?!

お店の人も、なんか急須みたいな入れ物に、はいよ、みたいに運んできた。
それでもって、ざるそばのつゆに、そのそば湯を入れて、飲む!?
 
初めての経験でびっくりしました。

ということを思い出したのですが、そば湯でなく、そば茶の話。

「韃靼そば茶」って、ポリフェノールが意外と豊富なんですね~
ワインもポリフェノールが豊富だそうですが、適量というのがむずかしい。

サイトを見ると、「土田物産直営店」の「つむぎや」さんが扱ってる製品って、ユニークで、
そば茶以外でも、いろいろ試してみたいですね。


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